Салат Красный бархат
Ингредиенты рецепта «Салат Красный бархат»:
- Свекла отварная - 2 шт.
- Творог 2% - 400 гр.
- Укроп - 20 гр.
- Сухой чеснок - 5 гр.
- Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Салат Красный бархат» (на 100 грамм):
Калории: 83 ккал.
Белки: 11.8 гр.
Жиры: 1.2 гр.
Углеводы: 6.4 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Салат Красный бархат»
- Свеклу натереть на крупной терке.
- Укроп измельчить.
- Смешать творог с укропом и сухим чесноком.
- Дно миски выстелить фольгой и выложить послойно свеклу и творог.
- Охладить, затем перевернуть салат на сервировочную тарелку и освободить от фольги.
Салат называется «Красный бархат» из-за внешнего вида. Он чем-то напоминает одноимённый десерт. Вкусный и простой салат подойдет для вегетарианцев. Это высокобелковый салат, однако у варёной свеклы высокий ГИ и много сахара, хотя она и имеет низкую калорийность и высокое содержание клетчатки. Поэтому такой салат не рекомендуется есть поздно вечером.
Приятного аппетита!
Салат Красный бархат - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат Красный бархат»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 свекла вареная |
2 шт | 220 | 3.96 | 0 | 23.76 | 107.8 |
 творог 2% |
400 гр | 400 | 72 | 8 | 13.2 | 412 |
 укроп |
20 гр | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
 чеснок сушеный |
5 гр | 5 | 0.8 | 0.02 | 3.75 | 17.25 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 656 | 77.3 | 8.1 | 42 | 544.7 | |
| 1 порция | 164 | 19.3 | 2 | 10.5 | 136.2 | |
| 100 грамм | 100 | 11.8 | 1.2 | 6.4 | 83 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
