Салат с чечевицей и тофу
Ингредиенты рецепта «Салат с чечевицей и тофу»:
- Огурец - 2 шт.
- Чечевица зеленая - 150 гр.
- Киноа - 150 гр.
- Тофу - 70 гр.
- Салат листовой - 50 гр.
- Зерновая горчица - 1 ст.л.
- Масло подсолнечное - 2 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
- Вода (для варки чечевицы и киноа взяли 1 л.) - 300 мл.
Пищевая ценность блюда «Салат с чечевицей и тофу» (на 100 грамм):
Калории: 123.2 ккал.
Белки: 7 гр.
Жиры: 2.8 гр.
Углеводы: 18.1 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Салат с чечевицей и тофу»
- Салат порвать руками.
- Огурец нарезать, тофу раскрошить вилкой.
- Киноа и чечевицу отварить до готовности и остудить.
- Для заправки смешать горчицу с маслом.
- Смешать все ингредиенты, заправить.
Салат получается очень сытным из-за содержания в нем большого количества белковых продуктов. Идеально для вегетарианцев и в пост.
Приятного аппетита!
Салат с чечевицей и тофу - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат с чечевицей и тофу»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 огурец |
2 шт | 200 | 1.6 | 0.2 | 5.6 | 30 |
 чечевица фермер зеленая |
150 гр | 150 | 36 | 1.65 | 80.55 | 426 |
 киноа |
150 гр | 150 | 21.15 | 9.15 | 85.8 | 552 |
 сыр тофу |
70 гр | 70 | 5.67 | 2.94 | 0.42 | 51.1 |
 салат |
50 гр | 50 | 0.6 | 0.15 | 0.65 | 6 |
 горчица дижонская |
1 ст.л. | 20 | 1.98 | 2.54 | 1.06 | 28.6 |
 масло подсолнечное |
2 ч.л. | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 вода |
300 мл | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 961 | 67 | 26.6 | 174.1 | 1183.7 | |
| 1 порция | 120 | 8.4 | 3.3 | 21.8 | 148 | |
| 100 грамм | 100 | 7 | 2.8 | 18.1 | 123.2 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
