Капуста тушеная вегетарианская

Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная вегетарианская»:

Капуста белокочанная - 1 кг.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Вода - 200 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Хмели-сунели (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 20 мл.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 37.9 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная вегетарианская»

Капусту обмыть, удалить верхние листья и нашинковать.
Капусту выложить на стол, добавить соль, помять руками до выделения сока и переложить в кастрюлю.
Морковь и лук почистить.
Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками.
Сковороду нагреть, добавить масло и пассеровать морковь и лук на среднем огне 5-7 минут до мягкости.
В кастрюлю с капустой выложить овощи, влить воду и тушить под крышкой на медленном огне 30-35 минут до готовности.
За пять минут до окончания тушения добавить хмели-сунели и перемешать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная вегетарианская»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	1 кг	1000	18	1	47	270
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
вода	200 мл	200	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
хмели-сунели	2 гр	2	0.1	0.8	0.2	8.34
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	180
Итого		1524	22.2	21.9	73.2	576.8
1 порция		254	3.7	3.7	12.2	96.1
100 грамм		100	1.5	1.4	4.8	37.9