Рассольник со свининой

Ингредиенты рецепта «Рассольник со свининой»:

Свинина - 400 гр.
Перловая крупа - 150 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Соленый огурец - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 4 шт.
Перец душистый - 1 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Огуречный рассол - 100 мл.
Вода - 1.5 л.

Пищевая ценность блюда «Рассольник со свининой» (на 100 грамм):

Калории: 60.7 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 6.3 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рассольник со свининой»

Крупу замочить на ночь в холодной воде, слить воду.
Промыть крупу.
Свинину залить холодной водой, довести до кипения, снять пену.
Добавить подготовленную крупу, лавровые листы и горошины перца. Готовить 40 минут.
Добавьте натертую на терке морковь, кубики картофеля, кружки огурцов и мелко нарезанный лук.
Влить рассол и варить еще 20 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Рассольник со свининой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свинина	400 гр	400	64	86.4	0	1036
перловая крупа	150 гр	150	13.95	1.65	110.55	480
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
огурец соленый	4 шт	480	3.84	0.48	8.16	52.8
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
картофель	4 шт	400	8	1.6	64.4	304
перец душистый	1 ч.л.	4	0.24	0.35	2.02	10.52
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
огуречный рассол	100 мл	100	0	0	0.3	12
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
Итого		3259	93.1	90.7	203.7	1979.5
1 порция		326	9.3	9.1	20.4	198
100 грамм		100	2.9	2.8	6.3	60.7