Плацинда по молдавски

Ингредиенты рецепта «Плацинда по молдавски»:

Мука - 500 гр.
Вода - 300 мл.
Дрожжи - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Растительное масло - 30 гр.
Растительное масло (для жарки) - 40 мл.
Капуста - 500 гр.
Зелень (по вкусу)- 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Плацинда по молдавски» (на 100 грамм):

Калории: 178.9 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Углеводы: 28.7 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Плацинда по молдавски»

Сделать тесто из муки, воды, соли и дрожжей.
Вымесить и отложить в пакете в сторону.
Капусту нашинковать и обжарить на растительном масле в течении 15 минут.
Посолить и помешать капусту.
В капусту добавить нарезанную зелень, перемешать. Остудить начинку.
Из теста сделать шарики, которые будем раскатывать очень тонко на 1 порцию.
Раскатать шарик, выложить начинку, слепить. Тоже самое проделать с остальным тестом и начинкой.
Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла (40 грамм разделить на все порции), с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Плацинда по молдавски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	500 гр	500	46	6	374.5	1710
вода	300 мл	300	0	0	0	0
дрожжи	5 гр	5	0.64	0.14	0	3.75
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
масло подсолнечное	40 мл	40	0	39.96	0	359.6
капуста белокочанная	500 гр	500	9	0.5	23.5	135
зелень	10 гр	10	0.26	0.04	0.52	3.6
Итого		1387	55.9	76.6	398.5	2481.7
1 порция		139	5.6	7.7	39.9	248.2
100 грамм		100	4	5.5	28.7	178.9