Рыбные котлеты из пикши

Ингредиенты рецепта «Рыбные котлеты из пикши»:

Пикша (филе) - 1 кг.
Рис вареный - 250 гр.
Хлеб белый - 40 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Лук зеленый - 3 ст.л.
Молоко - 100 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Сухари панировочные - 2 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Рыбные котлеты из пикши» (на 100 грамм):

Калории: 96.9 ккал.

Белки: 11.4 гр.

Жиры: 2.3 гр.

Углеводы: 7.8 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рыбные котлеты из пикши»

Ломтик хлеба замочить в молоке, оставить на 10 минут, чтобы размяк.
Пикшу прокрутить через мясорубку.
Добавить прокрученный лук к рыбу.
Добавить нарезанный зеленый лук мелко.
Добавить соль и перец по вкусу.
Добавить мягкий хлеб.
Перемешать фарш.
Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Рыбные котлеты из пикши»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
пикша	1 кг	1000	172	2	0	710
рис белый вареный	250 гр	250	5.5	1.25	62.25	290
хлеб пшеничный	40 гр	40	3.24	0.4	19.52	96.8
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
лук зеленый	3 ст.л.	60	0.78	0	2.76	11.4
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
сухари панировочные	2 ст.л.	30	2.91	0.57	23.28	104.1
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	269.7
Итого		1664	189.9	37.9	129	1612.5
1 порция		104	11.9	2.4	8.1	100.8
100 грамм		100	11.4	2.3	7.8	96.9