Икра кабачковая с майонезом

Ингредиенты рецепта «Икра кабачковая с майонезом»:

Кабачки - 6 кг.
Лук репчатый - 1 кг.
Майонез - 500 гр.
Паста томатная - 500 гр.
Куриная мивина - 1 пачка
Масло подсолнечное - 1 ст.
Кислота лимонная - 1 ч.л.
Соль - 10 гр.
Сахар - 1 ст.

Пищевая ценность блюда «Икра кабачковая с майонезом» (на 100 грамм):

Калории: 95.1 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 7.9 гр.

Число порций: 55

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Икра кабачковая с майонезом»

Кабачки очистить от сердцевины и кожуры, кружками нарезать, на растительном масле обжарить до зарумянивания, уложить в миску.
На той же сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами, до мягкости и легкого зарумянивания.
Перекрутить слегка остывшие овощи через мясорубку, уложить в кастрюлю, положить сахар, соль, приправу, томат-пасту, майонез и лимонную кислоту.
Довести до кипения и 20 минут отварить.
В горячем виде разложить икру по стерилизованным банкам, укупорить и укутать до остывания одеялом.

1 порция тут равна не банке, а порции на 1 раз поесть.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Икра кабачковая с майонезом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	6 кг	6000	36	18	276	1440
лук репчатый	1 кг	1000	14	0	104	410
майонез столовый молочный	500 гр	500	12	335	19.5	3135
томатная паста	500 гр	500	28	7.5	83.5	460
приправа мивина куриная	1 пач	200	1	13.4	39.2	282
масло подсолнечное	1 ст	200	0	199.8	0	1798
лимонная кислота	1 ч.л.	10	0	0	0	0
соль	10 гр	10	0	0	0	0
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
Итого		8580	91	573.7	681.7	8161.8
1 порция		156	1.7	10.4	12.4	148.4
100 грамм		100	1.1	6.7	7.9	95.1