Брауни с вишней

Ингредиенты рецепта «Брауни с вишней»:

Шоколад горький - 100 гр.
Масло сливочное - 120 гр.
Сахар - 50 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 150 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Творожный крем:
Сахар - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Творог - 300 гр.
Вишня замороженная - 400 гр.
Масло сливочное (для смазки) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Брауни с вишней» (на 100 грамм):

Калории: 246.8 ккал.

Белки: 7 гр.

Жиры: 13.1 гр.

Углеводы: 25.1 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Брауни с вишней»

Вишню разморозить при комнатной температуре.
Шоколад поломать на кусочки, сложить в сотейник, добавить масло и растопить на водяной бане, остудить до комнатной температуры.
Два яйца и 50 грамм сахара взбить миксером до полного растворения сахара.
Муку просеять, добавить разрыхлитель и ванилин, перемешать.
В яично-сахарную смесь добавить ванилин, шоколадно-масляную массу и перемешать.
В массу постепенно вмешать муку.
Творог, яйца и сахар взбить с помощью миксера на низкой скорости до кремообразного состояния.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму с высокими бортами смазать маслом, вылить половину теста, разровнять, выложить половину творожной массы, сверху разложить вишню, выложить оставшуюся начинку, разровнять и вылить оставшееся тесто.
Выпекать брауни 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Дать брауни остыть, затем порезать на порционные куски, вынуть из формы и переложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Брауни с вишней»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шоколад горький	100 гр	100	6.2	35.4	48.2	539
масло сливочное	120 гр	120	0.6	99	0.96	897.6
сахар-песок	50 гр	50	0	0	49.85	199
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
мука пшеничная	150 гр	150	13.8	1.8	112.35	513
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
ванилин	1 ч.л.	7	0.01	0.01	0.89	20.16
сахар-песок	100 гр	100	0	0	99.7	398
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
творог 9% (полужирный)	300 гр	300	50.1	27	6	477
вишня замороженная	400 гр	400	3.6	1.6	44	184
масло сливочное	2 гр	2	0.01	1.65	0.02	14.96
Итого		1456	102.3	190.4	364.9	3593.7
1 порция		121	8.5	15.9	30.4	299.5
100 грамм		100	7	13.1	25.1	246.8