Колбаса в тесте

Ингредиенты рецепта «Колбаса в тесте»:

Мука - 250 гр.
Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
Молоко - 170 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Соль (по вкусу) - 0.5 ч.л.
Колбаса - 150 гр.

Пищевая ценность блюда «Колбаса в тесте» (на 100 грамм):

Калории: 241.3 ккал.

Белки: 8.3 гр.

Жиры: 8.8 гр.

Углеводы: 32.7 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Колбаса в тесте»

Просеянную в миску муку смешать с сухими дрожжами.
Добавить к муке соль, сахар, масло и яйцо.
Влить тёплое молоко и замесить мягкое тесто.
Накрыть его плёнкой и дать подойти в тёплом месте.
Разделить тесто на кусочки, скатать шарики и накрыть плёнкой.
Нарезать тонко колбасу, раскатать тесто по размеру кружочков колбасы.
Положить ломтик колбасы между двумя кружками теста и сделать восемь надрезов, не доходя до серединки.
Вывернуть в разные стороны каждые две соседние части.
Оставить заготовки под плёнкой на несколько минут для расстойки, затем поставить выпекаться в духовку при 180 градусов в течение 15 минут до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Колбаса в тесте»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	250 гр	250	23	3	187.25	855
дрожжи	1 ч.л.	7	0.89	0.19	0	5.25
молоко	170 мл	170	5.44	6.12	8.16	108.8
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
сахар-песок	2 ч.л.	20	0	0	19.94	79.6
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
колбаса вареная докторская	150 гр	150	19.2	33.3	2.25	385.5
Итого		668	55.5	58.6	218	1610.4
1 порция		134	11.1	11.7	43.6	322.1
100 грамм		100	8.3	8.8	32.7	241.3