Капуста белокочанная маринованная со свеклой

Ингредиенты рецепта «Капуста белокочанная маринованная со свеклой»:

Капуста белокочанная - 2 кг.
Морковь - 150 гр.
Свекла - 100 гр.
Вода - 1 л.
Сахар - 150 гр.
Соль 2.5 ст. л
Перец горошек - 2 гр.
Уксус - 150 мл.
Чеснок - 5 зуб.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 35 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 7.5 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста белокочанная маринованная со свеклой»

Капусту разрезать на кусочки.
Потереть морковь и свеклу.
Смешать и заложить в банку.
Приготовить маринад: 1 литр воды, 150 грамм сахара, 2,5 ложки соли, 2 горошка перца, довести до кипения и выключить.
Добавить 150 грамм уксуса, выдавить 1 головку чеснока.
Залить капусту горячим, дать капусте постоять ночь, на утро она готова, хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста белокочанная маринованная со свеклой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	2 кг	2000	36	2	94	540
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
свекла	100 гр	100	1.5	0.1	8.8	43
вода	1 л	1000	0	0	0	0
сахар-песок	150 гр	150	0	0	149.55	597
соль	2.5 ст.л.	75	0	0	0	0
перец черный горошек	2 гр	2	0.29	0.06	0.83	5.04
уксус яблочный 3%	150 мл	150	0	0	3.45	16.5
чеснок	5 кус	20	1.3	0.1	5.98	28.6
Итого		3647	41	2.4	273	1278.1
1 порция		182	2.1	0.1	13.6	63.9
100 грамм		100	1.1	0.1	7.5	35