Омлет из цветной капусты

Ингредиенты рецепта «Омлет из цветной капусты»:

Капуста цветная - 550 гр.
Яйцо куриное - 4 шт.
Перец болгарский - 120 гр.
Горошек консервированный - 30 гр.
Помидор - 50 гр.
Сельдерей - 40 гр.
Молоко 2.5% - 150 мл.
Сыр твердый - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Омлет из цветной капусты» (на 100 грамм):

Калории: 79.6 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 4.5 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Омлет из цветной капусты»

Отварить цветную капусту в подсоленной воде, минут 5-7. Она не должна стать слишком мягкой, разваливаться.
Порезать тонкими полукольцами болгарский перец.
Натереть сыр на крупную терку.
Половину натертого сыра, горошек, зелень и перец смешать с остывшей капустой. Посолить.
Взбить яйца с молоком, залить овощную смесь.
Запекать в прогретой духовке, минут 15-20 при температуре 180С.
Достать, посыпать оставшимся сыром, запекать еще минут 5.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Омлет из цветной капусты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	550 гр	550	13.75	1.65	29.7	165
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
перец сладкий красный	120 гр	120	1.56	0	6.36	32.4
горошек зеленый консервированный	30 гр	30	1.08	0.03	2.94	16.5
томат (помидор)	50 гр	50	0.3	0.1	2.1	10
сельдерей	40 гр	40	0.36	0.04	0.84	4.8
молоко 2.5%	150 мл	150	4.2	3.75	7.05	78
сыр голландский	100 гр	100	26	26.8	0	352
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1262	75.2	56.4	50.5	1004.1
1 порция		210	12.5	9.4	8.4	167.4
100 грамм		100	6	4.5	4	79.6