Гречаники с печенью

Ингредиенты рецепта «Гречаники с печенью»:

Крупа гречневая - 1 ст.
Печень говяжья - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - 8 гр.
Перец черный молотый - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Гречаники с печенью» (на 100 грамм):

Калории: 173.6 ккал.

Белки: 15.7 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 16.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гречаники с печенью»

Отварить гречневую крупу в подсоленой воде. Каша должна получиться сухой.
Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле, поперчить.
Печень измельчить в блендере.
Смешать кашу, печень, лук, яйцо, добавить соль.
Выложить массу ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжарить минут по 5 с каждой стороны, а затем притушить до готовности под крышкой (примерно 10 минут).

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Гречаники с печенью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гречневая крупа (ядрица)	1 ст	170	21.42	5.61	105.57	532.1
говяжья печень	500 гр	500	100	15.5	20	625
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
соль	8 гр	8	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
Итого		822	129	43.4	135.6	1427
1 порция		103	16.1	5.4	17	178.4
100 грамм		100	15.7	5.3	16.5	173.6