Голубцы из риса и куриного мяса

Ингредиенты рецепта «Голубцы из риса и куриного мяса»:

Капуста - 500 гр.
Фарш куриный - 400 гр.
Вода - 150 мл.
(Кипяток для капусты)
Рис вареный - 100 гр.
Лук - 100 гр.
Морковь - 150 гр.
Томатная паста - 1 ст.л
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (для подачи) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Голубцы из риса и куриного мяса» (на 100 грамм):

Калории: 65.8 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 5.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Голубцы из риса и куриного мяса»

В куриный фарш добавить прокрученный лук.
Добавить вареный рис.
Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
Листья капусты обдать кипятком и оставить на 5-10 минут, тогда они станут мягкие.
Выложить в каждый листик капусты фарш, сделать голубцы.
Тоже самое проделать с оставшейся капустой и фаршем.
Обжарить на растительном масле натертую морковь.
Добавить томатную пасту, перемешать.
Выложить голубцы в сковородку с морковью.
Залить водой и тушить в течении 40-50 минут.
Подавать украсив зеленью.

Кипяток не входит в калорийность блюда, так как капуста при обработке ничего не впитает.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы из риса и куриного мяса»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	500 гр	500	9	0.5	23.5	135
куриный фарш	400 гр	400	69.6	32.4	0	572
вода	150 мл	150	0	0	0	0
рис белый вареный	100 гр	100	2.2	0.5	24.9	116
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
томатная паста	1 ст.л.	30	1.68	0.45	5.01	27.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1436	86.1	34.1	75	945.3
1 порция		144	8.6	3.4	7.5	94.5
100 грамм		100	6	2.4	5.2	65.8