Дюкановские баклажановые котлеты

Ингредиенты рецепта «Дюкановские баклажановые котлеты»:

Баклажан - 500 гр.
Сыр - 50 гр.
Отруби овсяные - 3 ст.л.
Петрушка - 20 гр.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Дюкановские баклажановые котлеты» (на 100 грамм):

Калории: 86.7 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 7.8 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановские баклажановые котлеты»

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками.
Слегка обжарить баклажаны на сковороде с антипригарным покрытием. Добавить воду и тушить минут 15-20.
Петрушку мелко порубить, добавить к баклажанам.
Овощи выложить в тарелку, остудить.
Добавить соль, перец, тертый сыр, перемешать.
Добавить отруби, измельченный чеснок, яйцо, хорошо перемешать.
Сформировать котлеты, обжарить на антипригарной сковороде с двух сторон до полуготовности.
Выложить котлеты на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую духовку на 15 минут.

Рецепт подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановские баклажановые котлеты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	500 гр	500	6	0.5	22.5	120
сыр российский	50 гр	50	12.05	14.75	0.15	181.5
овсяные отруби	3 ст.л.	60	10.8	4.62	27.18	192
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		695	37.2	26.1	54.1	602.5
1 порция		232	12.4	8.7	18	200.8
100 грамм		100	5.3	3.8	7.8	86.7