Диетический капустный пирог

Ингредиенты рецепта «Диетический капустный пирог»:

Капуста белокочанная - 1 кг.
Кефир - 1 ст.
Яйцо куриное - 1 шт.
Белок яичный - 2 шт.
Мука цельнозерновая - 100 гр.
Морковь - 1 шт.
Сода пищевая -0.25 ч.л.
Кабачок (молодой) - 200 гр.
Сыр российский - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Диетический капустный пирог» (на 100 грамм):

Калории: 59.6 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 7.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Диетический капустный пирог»

Смешать кефир с яичным белком и яйцом. Взбить венчиком в течении 20-30 секунд.
Добавить соду, еще раз взбить.
Ввести муку в кефир и тщательно перемешать. Тесто должно получится жидковатым.
Капусту нашинковать кубиками.
Кабачок также нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Капусту, морковь и кабачок перемешать. Выложить в форму.
Залить все кефирной массой.
Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку.
Выпекать в течении 30-40 минут при температуре 200-220 градусов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Диетический капустный пирог»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	1 кг	1000	18	1	47	270
кефир 2%	1 ст	200	6.8	4	9.4	102
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
мука пшеничная цельнозерновая	100 гр	100	11.5	2.2	55.8	298
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
сода пищевая	0.25 ч.л.	3	0	0	0	0
кабачок	200 гр	200	1.2	0.6	9.2	48
сыр российский	50 гр	50	12.05	14.75	0.15	181.5
Итого		1729	62.6	28.6	127.1	1030.1
1 порция		216	7.8	3.6	15.9	128.8
100 грамм		100	3.6	1.7	7.4	59.6