Рагу из тыквы с грибами и сельдереем

Ингредиенты рецепта «Рагу из тыквы с грибами и сельдереем»:

Тыква (очищенная) - 500 гр.
Корень сельдерея - 300 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Черный перец (по вкусу) - 2 гр.
Картофель - 2 шт.
Оливковое масло (по вкусу) - 5 мл.

Пищевая ценность блюда «Рагу из тыквы с грибами и сельдереем» (на 100 грамм):

Калории: 39.6 ккал.

Белки: 2.1 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 7 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу из тыквы с грибами и сельдереем»

Тыкву, картофель нарезать кубиками.
Сельдерей очистить и также нарезать кубиками.
Грибы промыть и нарезать как угодно.
Все выложить в форму для запекания.
Посолить и поперчить по вкусу.
Полить оливковым маслом и еще раз перемешать.
Поставить в духовку на 1 час при температуре 220 градусов, предварительно разогрев ее. Переодически поглядывать, возможно нужно убавить температуру.

Картофель можно не использовать, просто нужно вычесть его из ингредиентов и пересчитать калории.

Форму нужно закрыть фольгой, в конце, за 5 минут приоткрыть чтобы подрумянилось.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу из тыквы с грибами и сельдереем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	500 гр	500	6.5	1.5	38.5	140
сельдерей (корень)	300 гр	300	3.9	0.9	19.5	96
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	0.3	81
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
картофель	2 шт	200	4	0.8	32.2	152
масло оливковое	5 мл	5	0	4.99	0	44.9
Итого		1309	27.5	11.3	91.3	518.9
1 порция		218	4.6	1.9	15.2	86.5
100 грамм		100	2.1	0.9	7	39.6