Белковый грибной суп-пюре

Ингредиенты рецепта «Белковый грибной суп-пюре»:

Белые грибы (по вкусу) - 500 гр.
Куриное филе - 70 гр.
Сливки 10% - 70 мл.
Вода - 400 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (для подачи) - 2 гр.
Оливковое масло (по вкусу) - 5 мл.

Пищевая ценность блюда «Белковый грибной суп-пюре» (на 100 грамм):

Калории: 35.8 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 0.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Белковый грибной суп-пюре»

Грибы пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере).
Выложить грибы в сковородку с наименьшим количеством масла. Тушить под крышкой в течении 10 минут.
В это время отварить куриное филе в воде.
Готовое филе взбить в блендере (взбивать с водой).
Смешать филе и грибы. Посолить.
Добавить сливки и поставить на плиту. Довести до кипения, сразу выключить, чтобы не пригорело (постоянно помешивать).
Разлить по порционным тарелочкам и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Белковый грибной суп-пюре»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
белые свежие	500 гр	500	18.5	8.5	5.5	170
куриное филе	70 гр	70	16.17	0.84	0	77
сливки 10% (нежирные)	70 мл	70	2.1	7	2.8	82.6
вода	400 мл	400	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
масло оливковое	5 мл	5	0	4.99	0	44.9
Итого		1049	36.8	21.3	8.4	375.2
1 порция		262	9.2	5.3	2.1	93.8
100 грамм		100	3.5	2	0.8	35.8