Диетические гречневые котлеты с грибами

Ингредиенты рецепта «Диетические гречневые котлеты с грибами»:

Гречневая крупа - 1 ст.
Вода - 2 ст.
Шампиньоны - 300 гр.
Панировочные сухари (по вкусу) - 10 гр.
Зелень (для подачи) - 2 гр.
Лук - 100 гр.
Оливковое масло - 1 ч.л.
Яичный белок - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Диетические гречневые котлеты с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 73.5 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 12 гр.

Число порций: 9

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Диетические гречневые котлеты с грибами»

Гречку отварить в воде до готовности.
Грибы, лук нарезать и слегка пассировать на оливковом масле.
Далее сделать фарш из грибов и лука.
Смешать гречку и грибы.
Добавить соль, яичный белок. Перемешать.
Сформировать котлеты и слегка обвалять в панировочных сухарях.
Жарить с двух сторон (по 1-2 минуты, так как все ингредиенты готовы).
Подавать украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Диетические гречневые котлеты с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гречневая крупа (ядрица)	1 ст	170	21.42	5.61	105.57	532.1
вода	2 ст	400	0	0	0	0
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	0.3	81
сухари панировочные	10 гр	10	0.97	0.19	7.76	34.7
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	47
масло оливковое	1 ч.л.	5	0	4.99	0	44.9
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1035	41.9	13.8	124.1	760.7
1 порция		115	4.7	1.5	13.8	84.5
100 грамм		100	4	1.3	12	73.5