Кабачки в нежном сырно-сметанном соусе

Ингредиенты рецепта «Кабачки в нежном сырно-сметанном соусе»:

Кабачки (молодые) - 400 гр.
Сметана 10% - 50 мл.
Яичный белок - 2 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Сыр твердый (по вкусу) - 40 гр.
Зелень (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Кабачки в нежном сырно-сметанном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 68.4 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 4.1 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кабачки в нежном сырно-сметанном соусе»

Кабачки нарезать кружками и выложить в сковородку или форму для запекания.
Поставить в духовку на 15 минут при температуре 220 градусов.
Сделать заливку из взбитого белка с солью, яичного желтка, натертого сыра, рубленной зелени и сметаны.
Вынуть кабачки из духовки, залить заливкой. Поставить еще на 15 минут.
Достать из духовки и дать не много остыть, позже разложить по тарелочкам.

Моему ребенку понравились такие кабачки со сметано – сырной заливкой, он был очень доволен и сказал, что очень вкусно. Давать или не давать такое блюдо вашему ребенку, решать вам.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Кабачки в нежном сырно-сметанном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	400 гр	400	2.4	1.2	18.4	96
сметана 10% (нежирная)	50 мл	50	1.5	5	1.45	57.5
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
яйцо куриное (желток)	1 шт	20	3.24	6.24	0.2	70.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сыр голландский	40 гр	40	10.4	10.72	0	140.8
зелень	10 гр	10	0.26	0.04	0.52	3.6
Итого		568	22.9	23.2	20.6	388.5
1 порция		142	5.7	5.8	5.1	97.1
100 грамм		100	4	4.1	3.6	68.4