Майонез с вареным желтком по Дюкану
Ингредиенты рецепта «Майонез с вареным желтком по Дюкану»:
- Желток - 1 шт.
- Молоко обезжиренное - 50 мл.
- Горчица - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 3 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Пищевая ценность блюда «Майонез с вареным желтком по Дюкану» (на 100 грамм):
Калории: 104.8 ккал.
Белки: 5 гр.
Жиры: 6.7 гр.
Углеводы: 5.7 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Майонез с вареным желтком по Дюкану»
- Вареный желток растереть с солью, перцем и горчицей.
- Добавить лимонный сок, перемешать.
- Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить теплое молоко. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Рецепт подходит для всех этапов диеты: атака, чередование, закрепление, стабилизация.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Майонез с вареным желтком по Дюкану»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 яйцо куриное (желток) |
1 шт | 20 | 3.24 | 6.24 | 0.2 | 70.4 |
 молоко 0.1% (обезжиренное) |
50 мл | 50 | 1 | 0.05 | 2.4 | 15.5 |
 горчица |
1 ч.л. | 7 | 0.4 | 0.45 | 1.54 | 11.34 |
 лимонный сок |
1 ст.л. | 20 | 0.18 | 0.02 | 0.6 | 3.2 |
 соль |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
3 гр | 3 | 0.31 | 0.1 | 1.16 | 7.53 |
| Итого | 103 | 5.1 | 6.9 | 5.9 | 108 | |
| 1 порция | 26 | 1.3 | 1.7 | 1.5 | 27 | |
| 100 грамм | 100 | 5 | 6.7 | 5.7 | 104.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
