Запеченная цветная капуста

Ингредиенты рецепта «Запеченная цветная капуста»:

Капуста цветная - 500 гр.
Сыр твёрдый - 60 гр.
Масло оливковое - 2 ч.л.
Куркума (по вкусу) - 2 гр.
Кориандр (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
(Вода)

Пищевая ценность блюда «Запеченная цветная капуста» (на 100 грамм):

Калории: 80.1 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 4.8 гр.

Углеводы: 5 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеченная цветная капуста»

Сварить цветную капуста (или приготовить на пару, на ваш выбор). Выложить цветную капусту целиком в кастрюльку с кипящей водой, варить в течение 15 минут.
Выложить готовую капусту в форму для запекания, воду слить (она нам не понадобится).
Сделать заливку из оливкового масла, кориандра, куркумы, соли и черного перца.
Смазать (кисточкой) этой смесью цветную капусту со всех сторон.
Натереть сыр на мелкой терке и посыпать им капусту.
Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.

Вода для варки не входит в калорийность, так как цветная капуста впитает по минимуму. Можно приготовить на пару или в мультиварке (на пару или сварить), или на плите в кастрюльке.

Ребенку не понравится запеченная цветная капуста. Это блюдо можно использовать на праздник, нарезать прямо перед гостями на порции.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Запеченная цветная капуста»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	500 гр	500	12.5	1.5	27	150
сыр голландский	60 гр	60	15.6	16.08	0	211.2
масло оливковое	2 ч.л.	10	0	9.98	0	89.8
куркума	2 гр	2	0.25	0.28	1.16	6.5
кориандр	2 гр	2	0.03	0	0.1	0.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		578	28.6	27.9	29	463
1 порция		145	7.1	7	7.3	115.8
100 грамм		100	4.9	4.8	5	80.1