Суп пюре из баклажанов и помидоров

Ингредиенты рецепта «Суп пюре из баклажанов и помидоров»:

Баклажаны - 400 гр.
Помидоры - 300 гр.
Кабачки - 200 гр.
Вода - 700 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Черный перец (по вкусу) - 2 гр.
Чеснок (по вкусу) - 1 зуб.
Зелень (для подачи) - 2 гр.
Оливковое масло (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Суп пюре из баклажанов и помидоров» (на 100 грамм):

Калории: 16.1 ккал.

Белки: 0.6 гр.

Жиры: 0.4 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп пюре из баклажанов и помидоров»

Кабачки нарезать.
Баклажаны нарезать в любой форме.
Помидоры протереть через сито.
Все выложить в кипящую воду.
Добавить соль, перец и оливковое масло. Пусть варится в течение 20 минут, чтобы овощи стали очень мягкие.
Добавить выдавленный чеснок, поварить еще пару минут.
Далее сделать суп пюре из овощей с помощью погружного блендера.
Перед подачей украсить зеленью.

Ребенку не понравится такой суп. Мой сын не захотел есть такой суп.

Все то, что находится возле супа не входит в калорийность, нужно рассчитывать отдельно. Вес помидор указан в протертом виде.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Суп пюре из баклажанов и помидоров»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	400 гр	400	4.8	0.4	18	96
томат (помидор)	300 гр	300	3.3	0.6	11.1	60
кабачок	200 гр	200	1.2	0.6	9.2	48
вода	700 мл	700	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
масло оливковое	1 ч.л.	5	0	4.99	0	44.9
Итого		1615	9.8	6.7	40.4	260.4
1 порция		231	1.4	1	5.8	37.2
100 грамм		100	0.6	0.4	2.5	16.1