Суп из свежих грибов

Ингредиенты рецепта «Суп из свежих грибов»:

Шампиньоны - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Вода - 2 л.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Сливки - 4 ст.л.
Масло растительное - 10 мл.
Лимон - 20 гр.
Чеснок - 10 гр.
Петрушка - 20 гр.
Укроп - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп из свежих грибов» (на 100 грамм):

Калории: 20.6 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 0.8 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп из свежих грибов»

Картофель почистить и нарезать на крупные кубики.
Отварить в течение 15 минут в 2 литрах воды.
Почистить лук и морковь, мелко нарезать. Пожарить овощи на растительном масле до появления золотистой корочки.
Шампиньоны следует помыть, почистить и нарезать пластинками. Добавить грибы к овощам на сковородку и жарить их примерно 5 минут.
Грибы положить в кастрюлю с супом, добавить потёртый чеснок, нарезанные помидоры и готовить 5 минут.
После этого влить сливки и поварить ещё около 5 минут.
Мелко порезать зелень и лимон и добавить в суп.
Когда суп закипит, выключать огонь.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из свежих грибов»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	500 гр	500	21.5	5	0.5	135
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
картофель	3 шт	300	6	1.2	48.3	228
вода	2 л	2000	0	0	0	0
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
сливки 10% (нежирные)	4 ст.л.	80	2.4	8	3.2	94.4
масло подсолнечное	10 мл	10	0	9.99	0	89.9
лимон	20 гр	20	0.18	0.02	0.6	3.2
чеснок	10 гр	10	0.65	0.05	2.99	14.3
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
Итого		3300	36.1	24.9	78.4	679.1
1 порция		330	3.6	2.5	7.8	67.9
100 грамм		100	1.1	0.8	2.4	20.6