Куриные шашлыки в овощном соте

Ингредиенты рецепта «Куриные шашлыки в овощном соте»:

Куриное филе - 500 гр.
Баклажан - 200 гр.
Цуккини - 200 гр.
Перец болгарский (красный) - 200 гр.
Лук - 150 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Лимонный сок - 3 ч.л.
(Вода для маринада)
Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриные шашлыки в овощном соте» (на 100 грамм):

Калории: 59.5 ккал.

Белки: 9.8 гр.

Жиры: 0.5 гр.

Углеводы: 3.3 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриные шашлыки в овощном соте»

Куриное филе нарезать на кусочки, выложить в глубокую чашку (кастрюльку, емкость).
Залить водой.
Добавить лимонный сок, соль, перец. Оставить на 20 минут.
Нанизывать куриное филе на бамбуковые шампура. Выложить шашлычки на противень.
Рядом выложить нарезанные овощи (баклажаны, цуккини, перец, лук).
Поставить все в духовку на 20 минут при температуре 220 градусов. Затем убавить температуру и оставить еще на 15 минут. Нужно чтобы куриное филе и овощи поджарились.
Вынуть и разложить по порционным тарелкам, украсить зеленью.

Вода для маринада не входит в калорийность, так как мясо практически не впитает в себя воду. Воды взять столько, чтобы она слегка скрыло мясо.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Куриные шашлыки в овощном соте»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
баклажан	200 гр	200	2.4	0.2	9	48
цуккини	200 гр	200	3	0.4	6	32
перец сладкий красный	200 гр	200	2.6	0	10.6	54
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	70.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
лимонный сок	3 ч.л.	30	0.27	0.03	0.9	4.8
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1286	126.1	6.7	43	765
1 порция		322	31.5	1.7	10.7	191.3
100 грамм		100	9.8	0.5	3.3	59.5