Стейк из телятины с горчицей по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Стейк из телятины с горчицей по Дюкану»:

Телятина - 600 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Горчица - 2 ст.л.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Стейк из телятины с горчицей по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 121.3 ккал.

Белки: 19.2 гр.

Жиры: 4.1 гр.

Углеводы: 1.5 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Стейк из телятины с горчицей по Дюкану»

Мясо нарезать на кусочки шириной 3 сантиметра.
Каждый кусочек обмазать горчицей, оставить минут на пять.
На разогретой с растительным маслом сковороде гриль обжарить кусочки мяса с двух сторон на сильном огне.
Убавить огонь, обжарить по 3 минуты с двух сторон.
До полной готовности мясо довести в духовке, прикрыв фольгой.
Перед подачей кусочки выложить на тарелку, сверху посыпать молотым перцем.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Стейк из телятины с горчицей по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
телячья мякоть	600 гр	600	123	14.4	0	630
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
горчица	2 ст.л.	40	2.28	2.56	8.8	64.8
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		653	125.6	27.1	10	792.3
1 порция		218	41.9	9	3.3	264.1
100 грамм		100	19.2	4.1	1.5	121.3