Говядина отварная

Ингредиенты рецепта «Говядина отварная»:

Говядина вареная - 600 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный горошком - 4 шт.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.
Кинза (по вкусу) - 10 гр.
Горчица (по вкусу) - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Говядина отварная» (на 100 грамм):

Калории: 204.9 ккал.

Белки: 20 гр.

Жиры: 12.9 гр.

Углеводы: 2.3 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Говядина отварная»

Мясо вымыть и зачистить от плёнок.
В кастрюлю налить воду, довести до кипения и посолить.
В кипящую воду положить говядину, довести до кипения и снять пену с помощью шумовки.
Огонь убавить, накрыть крышкой и варить на медленном огне 30 минут.
Лук и морковь почистить.
Стебли зелени помыть.
В кастрюлю добавить лук, моровь, стебли зелени, лавровый лист и перец, варить еще один час до готовности.
Вынуть филе говядины, выложить на блюдо, порезать, полить горчицей и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Говядина отварная»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина вареная	600 гр	600	154.8	100.8	0	1524
соль	2 гр	2	0	0	0	0
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
перец черный горошек	4 шт	0.24	0.04	0.01	0.1	0.6
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
кинза	10 гр	10	0.21	0.05	0.19	2.3
горчица	1 ст.л.	20	1.14	1.28	4.4	32.4
Итого		793	158.6	102.3	18.6	1624.2
1 порция		198	39.7	25.6	4.6	406
100 грамм		100	20	12.9	2.3	204.9