Дюкановские гречневые котлеты с грибами и сыром

Ингредиенты рецепта «Дюкановские гречневые котлеты с грибами и сыром»:

Крупа гречневая - 1 ст.
Вода - 200 мл.
Шампиньоны - 200 гр.
Сыр - 100 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Отруби овсяные - 2 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Укроп - 15 гр.

Пищевая ценность блюда «Дюкановские гречневые котлеты с грибами и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 148.7 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 7.2 гр.

Углеводы: 13.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановские гречневые котлеты с грибами и сыром»

Гречку промыть, залить водой, добавить соль, варить до готовности.
Шампиньоны нарезать кубиками.
Морковь натереть на мелкой терке.
Лук мелко нашинковать.
Лук и морковь обжарить на растительном масле (1 столовая ложка) до мягкости.
Добавить нарезанные грибы, жарить, помешивая, 10 минут.
Вареную гречку смешать с обжаренными грибами и овощами, добавить яйцо, тертый сыр, овсяные отруби, хорошо перемешать.
Сформировать котлеты, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Готовое блюдо украсить листиками укропа.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: закрепление, стабилизация.

Для приготовления блюда рекомендуется использовать дюкановский сыр. Калорийность блюда при этом изменится, поэтому ее нужно будет пересчитать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановские гречневые котлеты с грибами и сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гречневая крупа (ядрица)	1 ст	170	21.42	5.61	105.57	532.1
вода	200 мл	200	0	0	0	0
шампиньоны свежие	200 гр	200	8.6	2	0.2	54
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
овсяные отруби	2 ст.л.	40	7.2	3.08	18.12	128
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
укроп	15 гр	15	0.38	0.08	0.95	5.7
Итого		1005	77.7	72.3	138.9	1494.8
1 порция		251	19.4	18.1	34.7	373.7
100 грамм		100	7.7	7.2	13.8	148.7