Дюкановская каша из разных круп с шампиньонами
Ингредиенты рецепта «Дюкановская каша из разных круп с шампиньонами»:
- Шампиньоны - 400 гр.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Гречка - 100 гр.
- Булгур - 100 гр.
- Пшено - 100 гр.
- Рис - 100 гр.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
- Вода - 1.2 л.
Пищевая ценность блюда «Дюкановская каша из разных круп с шампиньонами» (на 100 грамм):
Калории: 75.8 ккал.
Белки: 2.8 гр.
Жиры: 1.4 гр.
Углеводы: 12.7 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Дюкановская каша из разных круп с шампиньонами»
- Шампиньоны нарезать пластинами.
- Обжарить грибы на растительном масле.
- Лук нашинковать.
- Морковь натереть на терке.
- Лук и морковь добавить к грибам, обжаривать, помешивая, 10 минут.
- Все крупы хорошо промыть водой.
- На дно кастрюли выложить промытую гречку, посолиь, поперчить, сверху разложить треть обжаренных с грибами овощей.
- Выложить булгур, посолить, поперчить, сверху разложить часть зажарки.
- Выложить пшено, посолить, поперчить, выложить сверху отавшуюся часть зажарки.
- Последним слоем положить рис, посолить и поперчить.
- Сожержимое кастрюли залить кипятком, закрыть крышкой, поставить на слабый огонь на 30 минут.
- Огонь выключить, кашу перемешать, оставить под крышкой еще примерно на 10 минут настаиваться.
Блюдо подходит для следующих этапов диеты: закрепление, стабилизация.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановская каша из разных круп с шампиньонами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 шампиньоны свежие |
400 гр | 400 | 17.2 | 4 | 0.4 | 108 |
 лук репчатый |
2 шт | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
 морковь |
2 шт | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
 гречневая крупа (ядрица) |
100 гр | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
 булгур |
100 гр | 100 | 12.3 | 1.3 | 57.6 | 342 |
 пшенная крупа |
100 гр | 100 | 11.5 | 3.3 | 69.3 | 348 |
 рис белый |
100 гр | 100 | 6.7 | 0.7 | 78.9 | 344 |
 масло подсолнечное |
2 ст.л. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
5 гр | 5 | 0.52 | 0.17 | 1.94 | 12.55 |
 вода |
1.2 л | 1200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2330 | 64.9 | 32.9 | 296.2 | 1766.1 | |
| 1 порция | 194 | 5.4 | 2.7 | 24.7 | 147.2 | |
| 100 грамм | 100 | 2.8 | 1.4 | 12.7 | 75.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
