Паштет из кабачка по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Паштет из кабачка по Дюкану»:

Кабачок - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сыр сливочный - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Укроп - 10 гр.
Петрушка - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Паштет из кабачка по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 74.8 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 5.3 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Паштет из кабачка по Дюкану»

Кабачки нарезать крупными кубиками.
Жарить на растительном масле 7-10 минут, помешивая.
Добавить мелко нарезанный репчатый лук, продолжать обжаривать.
Морковь натереть на терке, добавить к кабачкам, жарить 10 минут, помешивая.
Готовые овощи немного остудить.
Добавить нарезанный чеснок, соль, перец, сливочный сыр. Измельчить блендером до однородной массы.
Добавить рубленый укроп, перемешать.
Украсить листиками петрушки.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Для приготовления паштета рекомендуется использовать сыр по Дюкану. Калорийность блюда при этом изменится, поэтому ее нужно будет пересчитать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Паштет из кабачка по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	500 гр	500	3	1.5	23	120
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
сыр Almette сливочный	100 гр	100	6	20	3	216
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
петрушка	5 гр	5	0.19	0.02	0.38	2.35
Итого		795	12	41.8	42.4	594.7
1 порция		66	1	3.5	3.5	49.6
100 грамм		100	1.5	5.3	5.3	74.8