Макаронная запеканка

Ингредиенты рецепта «Макаронная запеканка»:

Макароны вареные - 600 гр.
Капуста цветная - 400 гр.
(Вода для капусты)
Масло сливочное - 2 ст.л.
Бекон - 250 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Сыр сливочный - 250 гр.
Молоко - 600 мл.
Горчица - 1 ст.л.
Сыр твердый - 150 гр.
Петрушка (по вкусу) - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Макаронная запеканка» (на 100 грамм):

Калории: 158.6 ккал.

Белки: 6.8 гр.

Жиры: 10.7 гр.

Углеводы: 8.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Макаронная запеканка»

Отварить в воде капусту до готовности.
Нарезанный бекон обжарить на сухой сковороде.
Добавить к бекону макароны и вареную капусту.
Все посолить, перемешать.
В другой сковородке сделать заливку из сливочного масла, нарезанного лука, выдавленного чеснока и сливочного сыра.
Добавить в соус горчицу и молоко. Тушить в течении 10 минут.
В миске смешать тертый сыр и нарезанную петрушку.
Залить готовым соусом макароны.
Сверху посыпать сыром и петрушкой.
Закрыть крышку и тушить до того, как сыр расплавиться.

Вода не входит в калорийность блюда, так как капуста при варке практически ничего не впитает.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Макаронная запеканка»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
макароны высшего сорта вареные	600 гр	600	21	2.4	139.2	672
капуста цветная	400 гр	400	10	1.2	21.6	120
масло сливочное	2 ст.л.	40	0.2	33	0.32	299.2
бекон	250 гр	250	57.5	112.5	0	1250
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
сыр Almette сливочный	250 гр	250	15	50	7.5	540
молоко	600 мл	600	19.2	21.6	28.8	384
горчица	1 ст.л.	20	1.14	1.28	4.4	32.4
сыр голландский	150 гр	150	39	40.2	0	528
петрушка	2 ст.л.	40	1.48	0.16	3.04	18.8
Итого		2454	166.2	262.4	216.5	3891.1
1 порция		307	20.8	32.8	27.1	486.4
100 грамм		100	6.8	10.7	8.8	158.6