Классическая шарлотка
- яйцо 5 шт
- сахар 1 стакан
- пшеничная мука 1 стакан
- яблоко 5 шт
Пищевая ценность блюда «Классическая шарлотка» (на 100 грамм):
Калории: 136.8 ккал.
Белки: 3.6 гр.
Жиры: 2.5 гр.
Углеводы: 24.4 гр.
Как приготовить блюдо «Классическая шарлотка»
1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
2. Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
3. Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно нарезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.
4. Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать при температуре 200 градусов, затем убавить до 180 и выпекать 20-25 минут.
Компоненты и калорийность рецепта «Классическая шарлотка»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 яйцо куриное |
5 шт | 275 | 34.93 | 29.98 | 1.93 | 431.75 |
 сахар-песок |
1 ст | 160 | 0 | 0 | 159.52 | 636.8 |
 мука пшеничная |
1 ст | 130 | 11.96 | 1.56 | 97.37 | 444.6 |
 яблоко |
5 шт | 825 | 3.3 | 3.3 | 80.85 | 387.75 |
| Итого | 1390 | 50.2 | 34.8 | 339.7 | 1900.9 | |
| 1 порция | 1390 | 50.2 | 34.8 | 339.7 | 1900.9 | |
| 100 грамм | 100 | 3.6 | 2.5 | 24.4 | 136.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
