Гречка с грибами и петрушкой

Ингредиенты рецепта «Гречка с грибами и петрушкой»:

Гречка - 210 гр.
Вода - 450 гр.
Шампиньоны - 500 гр.
Лук - 135 гр.
Морковь - 185 гр.
Масло кукурузное - 40 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 83.1 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 3.4 гр.

Углеводы: 10.3 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гречка с грибами и петрушкой»

Вскипятить воду. Посолить.
Отварить гречку. Слить воду.
Нарезать шампиньоны соломкой.
Потушить шампиньоны в мультиварке, предварительно посолив.
Когда вся жидкость из грибов испарится, добавить 20 грамм масла и обжарить грибы в течение 5 минут.
Обжарить на 20 граммах кукурузного масла лук.
Смешать все ингредиенты вместе. Посыпать измельченной петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Гречка с грибами и петрушкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гречневая крупа (ядрица)	210 гр	210	26.46	6.93	130.41	657.3
вода	450 гр	450	0	0	0	0
шампиньоны свежие	500 гр	500	21.5	5	0.5	135
лук репчатый	135 гр	135	1.89	0	14.04	63.45
морковь	185 гр	185	2.41	0.19	12.77	59.2
масло кукурузное	40 гр	40	0	39.96	0	359.6
соль	5 гр	5	0	0	0	0
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		1545	53	52.2	159.2	1284
1 порция		309	10.6	10.4	31.8	256.8
100 грамм		100	3.4	3.4	10.3	83.1