Салат из куриной грудки и овощей
Ингредиенты рецепта «Салат из куриной грудки и овощей»:
- Листья салата - 300 гр.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Яблоки - 2 шт.
- Растительное масло - 20 мл.
- Чеснок - 1 зуб.
- Куриное филе - 200 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
- Йогурт натуральный - 125 мл.
- Горчица - 2 ч.л.
- Лимонный сок - 5 мл.
- Мёд - 15 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат из куриной грудки и овощей» (на 100 грамм):
Калории: 67.7 ккал.
Белки: 5.1 гр.
Жиры: 2.4 гр.
Углеводы: 5.9 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Салат из куриной грудки и овощей»
- Листья салата нарезать тонкими полосками.
- Перец очистить от семян и нарезать соломкой.
- Яблоко очистить от семян и кожицы и нарезать соломкой.
- Все сложить в миску и слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоко не темнело.
- Обжарить в масле до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, после чего удалить чеснок.
- На ароматизированном чесночном масле обжарить полоски куриного филе.
- Посолить и поперчить.
- Жарить курицу 5 минут на среднем огне.
- Для заправки соединить соединить йогурт, горчицу и мед и перемешать.
- Готовую и слегка остывшую курицу добавить в салат и перемешать, заправить соусом.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из куриной грудки и овощей»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 салат |
300 гр | 300 | 3.6 | 0.9 | 3.9 | 36 |
 перец сладкий красный |
1 шт | 145 | 1.89 | 0 | 7.69 | 39.15 |
 яблоко |
2 шт | 330 | 1.32 | 1.32 | 32.34 | 155.1 |
 масло подсолнечное |
20 мл | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
 чеснок |
1 кус | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
 куриное филе |
200 гр | 200 | 46.2 | 2.4 | 0 | 220 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
 йогурт натуральный 2% |
125 мл | 125 | 5.38 | 2.5 | 7.75 | 75 |
 горчица |
2 ч.л. | 14 | 0.8 | 0.9 | 3.08 | 22.68 |
 лимонный сок |
5 мл | 5 | 0.05 | 0.01 | 0.15 | 0.8 |
 мед |
15 гр | 15 | 0.12 | 0 | 12.23 | 49.35 |
| Итого | 1165 | 59.8 | 28.1 | 69.1 | 788.8 | |
| 1 порция | 194 | 10 | 4.7 | 11.5 | 131.5 | |
| 100 грамм | 100 | 5.1 | 2.4 | 5.9 | 67.7 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
