Финский рыбный суп

Ингредиенты рецепта «Финский рыбный суп»:

Лосось - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Перец черный молотый (по вкусу) - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 2 л.
Сливки - 300 мл.
Укроп - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Финский рыбный суп» (на 100 грамм):

Калории: 55 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Финский рыбный суп»

Лук нарезать и обжарить.
Картофель нарезать крупными кубиками.
Залить водой рыбу, нарезанную кусочками, добавить перец, соль и лавровый лист. Довести до кипения и варить 25 минут, снимая пену.
Нарезать морковь кубиками.
Положить картофель, лук и морковь в бульон и варить до готовности картофеля.
Измельчить укроп и добавить его в суп.
Развести суп сливками и снять с огня. Настаивать в течение 10 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Финский рыбный суп»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лосось свежий	1 кг	1000	198	63	0	1420
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
картофель	3 шт	300	6	1.2	48.3	228
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0.12	1.35	8.79
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
вода	2 л	2000	0	0	0	0
сливки 10% (нежирные)	300 мл	300	9	30	12	354
укроп	40 гр	40	1	0.2	2.52	15.2
Итого		3794	216.4	94.6	77.2	2085.7
1 порция		379	21.6	9.5	7.7	208.6
100 грамм		100	5.7	2.5	2	55