Рогалики творожные с начинкой из варенья

Ингредиенты рецепта «Рогалики творожные с начинкой из варенья»:

Пшеничная мука - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Ванилин - 2 ч.л.
Творог жирный - 180 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Варенье клубничное - 150 гр.

Пищевая ценность блюда «Рогалики творожные с начинкой из варенья» (на 100 грамм):

Калории: 347.1 ккал.

Белки: 6.5 гр.

Жиры: 14.5 гр.

Углеводы: 47.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рогалики творожные с начинкой из варенья»

В миску выложить творог, вбить яйцо и миксером взбить до однородной массы.
Положить размягченное масло, добавить 2 столовые ложки сахара, ванилин и снова тщательно перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем, а затем добавить её к творожной массе.
Замесить тесто – сначала, перемешивая в миске, а затем на слегка подпыленной мукой рабочей поверхности стола.
Шар теста поместить в полиэтиленовый пакет и положить минут на 30 в холодильник.
Достать тесто из холодильника, разделить на три части.
Каждую часть теста раскатать в тонкий круг.
Нарезать круг на сегменты (треугольники).
На треугольники с широкой стороны (по окружности круга) разложить начинку из клубничного варенья.
Свернуть каждый треугольник, аккуратно подворачивая начинку, по направлению к центру.
Одну сторону творожного рогалика обмакнуть в сахар.
Выложить другой стороной (которая без сахара) на противень, застеленный пергаментом.
Поместить в духовку, разогретую до 180С.
Выпекать рогалики минут 20-25.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рогалики творожные с начинкой из варенья»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	250 гр	250	23	3	187.25	855
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сахар-песок	4 ст.л.	100	0	0	99.7	398
ванилин	2 ч.л.	14	0.01	0.01	1.78	40.32
творог 18% (жирный)	180 гр	180	25.2	32.4	5.04	417.6
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
соль	2 гр	2	0	0	0	0
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
варенье из клубники	150 гр	150	0.45	0.15	111	427.5
Итого		858	56.2	124.1	407.3	2978.3
1 порция		86	5.6	12.4	40.7	297.8
100 грамм		100	6.5	14.5	47.5	347.1