Индейка с грушами и брокколи в кисло-сладком соусе
Ингредиенты рецепта «Индейка с грушами и брокколи в кисло-сладком соусе»:
- Индейка - 500 гр.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Базилик - 20 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
- Груша - 3 шт.
- Брокколи - 200 гр.
- Картофель - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соус кисло-сладкий - 3 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Индейка с грушами и брокколи в кисло-сладком соусе» (на 100 грамм):
Калории: 68.8 ккал.
Белки: 7.1 гр.
Жиры: 0.5 гр.
Углеводы: 9.8 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Индейка с грушами и брокколи в кисло-сладком соусе»
- Индейку разморозить, натереть солью, перцем и измельченным базиликом.
- Положить в контейнер вместе с раздавленным чесноком и смазать оливковым маслом, держать ночь в холодильнике.
- Утром поставить на 15 минут в разогретую духовку при 180 градусах.
- Пока индейка в духовке, порезать морковь и лук.
- В сковороде растопить немного сливочного масла, добавить сахар и размешать.
- Добавить морковь, лук и потушить.
- Добавить кисло-сладкий соус и перемешать до полугустой консистенции.
- В чашу для запекания положить порезанный картофель, брокколи соцветиями вниз, груши дольками.
- Вылить часть соуса на блюдо.
- Поставить в духовку при 180 градусах на 35-40 минут.
- Во время приготовления, каждые 10 минут поливать индейку оставшимся соусом.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Индейка с грушами и брокколи в кисло-сладком соусе»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 индейка (грудка) |
500 гр | 500 | 96 | 3.5 | 0 | 420 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 базилик свежий |
20 гр | 20 | 0.5 | 0.12 | 0.86 | 5.4 |
 перец черный молотый |
2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
 груша |
3 шт | 405 | 1.62 | 1.22 | 44.15 | 170.1 |
 капуста брокколи |
200 гр | 200 | 6 | 0.8 | 10.4 | 56 |
 картофель |
2 шт | 200 | 4 | 0.8 | 32.2 | 152 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 чеснок |
3 кус | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
 сахар-песок |
1 ст.л. | 25 | 0 | 0 | 24.93 | 99.5 |
 соус кисло-сладкий |
3 ст.л. | 60 | 0.18 | 0.48 | 23.82 | 100.2 |
| Итого | 1576 | 111.3 | 7.1 | 153.7 | 1084.6 | |
| 1 порция | 263 | 18.6 | 1.2 | 25.6 | 180.8 | |
| 100 грамм | 100 | 7.1 | 0.5 | 9.8 | 68.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
