Чизкейк (без выпечки)

Ингредиенты рецепта «Чизкейк (без выпечки)»:

450 гр сметаны 20%
300 гр печенья
100 гр сливочного масла
300 гр сгущенного молока
10 гр быстрорастворимого желатина
3/4 стакана холодной кипяченой воды

Пищевая ценность блюда «Чизкейк (без выпечки)» (на 100 грамм):

Калории: 299.4 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 17.8 гр.

Углеводы: 31.1 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Чизкейк (без выпечки)»

1. Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой.

2. Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса.

3. Сметану смешать со сгущенным молоком (можно добавить больше или меньше сгущенки, это уже дело вкуса).

4. Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.

5. В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить затем в форму. И отправить в холодильник до полного застывания. Где-то 2 часа.

6. Можно добавить ягод свежей клюквы - это придаст пикантность и кислинку или посыпать тертым шоколадом или орехами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Алёна

Компоненты и калорийность рецепта «Чизкейк (без выпечки)»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сметана 20% (средней жирности)	450 гр	450	12.6	90	14.4	927
печенье	300 гр	300	22.5	35.4	224.7	1251
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
молоко сгущенное с сахаром	300 гр	300	21.6	25.5	168	960
желатин пищевой	10 гр	10	8.72	0.04	0.07	35.5
вода	0.75 ст	150	0	0	0	0
Итого		1310	65.9	233.4	408	3921.5
1 порция		131	6.6	23.3	40.8	392.2
100 грамм		100	5	17.8	31.1	299.4