Рагу из телятины с кабачками и болгарским перцем

Ингредиенты рецепта «Рагу из телятины с кабачками и болгарским перцем»:

Говядина - 500 гр.
Кабачок - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Помидоры - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 150 мл.

Пищевая ценность блюда «Рагу из телятины с кабачками и болгарским перцем» (на 100 грамм):

Калории: 43 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу из телятины с кабачками и болгарским перцем»

Мясо нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.
Лук нарезать полукольцами и присоединить к мясу. Жарить до золотистого цвета.
Мясо и лук переложить в сотейник.
Добавить воду, соль и перец.
Отдельно в сковороде обжарить нарезанные кубиками кабачки и морковь.
Обжаренные овощи переложить в казан к мясу и добавить воду. Тушить на медленном огне.
Через 10 минут добавить нарезанные помидор, сладкий перец и потушить еще несколько минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу из телятины с кабачками и болгарским перцем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	500 гр	500	94.5	62	0	935
кабачок	3 шт	3000	18	9	138	720
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
перец сладкий красный	2 шт	290	3.77	0	15.37	78.3
морковь	3 шт	225	2.93	0.23	15.53	72
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
вода	150 мл	150	0	0	0	0
Итого		4414	122.6	71.5	188.8	1899.8
1 порция		368	10.2	6	15.7	158.3
100 грамм		100	2.8	1.6	4.3	43