Говяжье сердце, жареное с овощами

Ингредиенты рецепта «Говяжье сердце, жареное с овощами»:

Говяжье сердце - 500 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Морковь - 100 гр.
Вода - 100 мл.
Масло растительное - 4 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Листья салата - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Говяжье сердце, жареное с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 106.5 ккал.

Белки: 9.6 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 2 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Говяжье сердце, жареное с овощами»

Порезать сердце небольшими кусочками.
Измельчить лук.
Нарезать морковь брусочками.
Разогреть сковороду, налить на нее 2 ложки масла и выложить лук с морковью и посолить. Обжаривать в течение 2 минут.
Выложить сердце к овощами, залить водой и тушить до выпаривания воды.
Затем добавить оставшееся масло и обжарить сердце до корочки.
Помыть и обсушить листья салата, выложить на них жареное говяжье сердце.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Говяжье сердце, жареное с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжье сердце	500 гр	500	80	17.5	0	480
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	47
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
вода	100 мл	100	0	0	0	0
масло подсолнечное	4 ст.л.	40	0	39.96	0	359.6
соль	5 гр	5	0	0	0	0
салат	20 гр	20	0.24	0.06	0.26	2.4
Итого		865	82.9	57.6	17.6	921
1 порция		216	20.7	14.4	4.4	230.3
100 грамм		100	9.6	6.7	2	106.5