Перец фаршированный
- Перец болгарский 900 гр.
- Рис 700 гр.
- Фарш куриный 700 гр.
- Томатная паста 100 гр.
- Масло растительное 50 гр.
- Морковь 150гр.
- Лук репчатый 100 гр.
Пищевая ценность блюда «Перец фаршированный» (на 100 грамм):
Калории: 158.6 ккал.
Белки: 7 гр.
Жиры: 4.2 гр.
Углеводы: 23.6 гр.
Как приготовить блюдо «Перец фаршированный»
Перец режим пополам, на минуту в кипящую воду для того что бы снять шкурку.
Из моркови и лука делаем зажарку.
Рис отвариваем до полуготовности, перемешиваем с сырым фаршем, зажаркой и специями (орегано, тимьян, черный перец, петрушка, укроп, чеснок)
Отдельно обжариваем томатную пасту солим, перчим, разбавляем 2 стаканами воды.
Плотно фаршируем перец, удобнее всего силиконовой лопаткой.
В большой разогретый сотейник выкладываем перцы плотно друг к другу вверх фаршем, обжариваем 2-3 мин.
Заливаем томатным соусом, накрываем крышкой, твоим еще 10-15 мин.
Всё)))) Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Перец фаршированный»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 перец сладкий красный |
900 гр | 900 | 11.7 | 0 | 47.7 | 243 |
 рис белый |
700 гр | 700 | 46.9 | 4.9 | 552.3 | 2408 |
 куриный фарш |
700 гр | 700 | 121.8 | 56.7 | 0 | 1001 |
 томатная паста |
100 гр | 100 | 5.6 | 1.5 | 16.7 | 92 |
 масло подсолнечное |
50 гр | 50 | 0 | 49.95 | 0 | 449.5 |
 морковь |
150 гр | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
 лук репчатый |
100 гр | 100 | 1.4 | 0 | 10.4 | 41 |
| Итого | 2700 | 189.4 | 113.2 | 637.5 | 4282.5 | |
| 1 порция | 270 | 18.9 | 11.3 | 63.7 | 428.3 | |
| 100 грамм | 100 | 7 | 4.2 | 23.6 | 158.6 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
