Вермишелевый суп с курицей
- курица (любые части) - 400 г
- картофель - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь (небольшая) - 1 шт.
- вермишель мелкая - 3 ст. л.
- масло растительное - 2 ст. л.
- соль - 7 гр
- перец черный молотый - 1-2 гр
- чеснок - 1 зубчик
- лист лавровый - 1 шт.
- вода - 2.5-3 литра
Пищевая ценность блюда «Вермишелевый суп с курицей» (на 100 грамм):
Калории: 38.7 ккал.
Белки: 2.1 гр.
Жиры: 2.1 гр.
Углеводы: 2.8 гр.
Как приготовить блюдо «Вермишелевый суп с курицей»
Курицу разделить на части, сложить в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, шумовкой снять пену, бульон посолить. Варить домашнюю курицу на слабом огне под прикрытой крышкой минут 45 (если курица магазинная - варить 20-25 минут).
Картофель нарезать небольшими кусочками.
Выложить картофель в бульон, варить на слабом огне до готовности картофеля. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке. Выложить в бульон.
Также добавить в кастрюлю приправу для супа, порезанный кусочками чеснок и лавровый лист. Кипятить суп еще 5-7 минут, затем всыпать вермишель. Перемешать, суп прокипятить минуты 3 и выключить газ.
Накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться 15-20 минут (за это время вермишель полностью дойдет и не развалится).
Компоненты и калорийность рецепта «Вермишелевый суп с курицей»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 курица |
400 гр | 400 | 64 | 56 | 0 | 760 |
 картофель |
2.5 шт | 250 | 5 | 1 | 45.25 | 200 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 вермишель Myllyn Paras |
3 ст.л. | 60 | 6.24 | 0.66 | 42.9 | 206.4 |
 масло подсолнечное |
2 ст.л. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 179.8 |
 соль |
7 гр | 7 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
1.5 гр | 1.5 | 0.16 | 0.05 | 0.58 | 3.77 |
 чеснок |
1 кус | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
 лавровый лист |
1 шт | 0.15 | 0.01 | 0.01 | 0.07 | 0.47 |
 вода |
2.75 л | 2750 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 3643 | 77.7 | 77.8 | 103 | 1410.9 | |
| 1 порция | 3643 | 77.7 | 77.8 | 103 | 1410.9 | |
| 100 грамм | 100 | 2.1 | 2.1 | 2.8 | 38.7 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
