Запеканка овощная с цветной капустой и яйцом

Ингредиенты рецепта «Запеканка овощная с цветной капустой и яйцом»:

Капуста цветная - 500 гр.
Морковь - 60 гр.
Кабачок - 300 гр.
Помидор - 100 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Молоко 2.5% - 100 мл.
Сыр российский - 100 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Масло растительное - 3 ст.л.
Петрушка - 100 гр.
Соль - 8 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка овощная с цветной капустой и яйцом» (на 100 грамм):

Калории: 94.8 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка овощная с цветной капустой и яйцом»

Морковь, кабачок, лук и помидор порезать кубиками, цветную капусту разобрать на соцветия.
Выложить овощи в форму для выпечки, смазанную маслом.
Посыпать солью и поставить в прогретую духовку на 15 минут, чтобы овощи размякли.
Достать форму из духовки и залить овощи смесь (яица, молоко, мелко порубленный чеснок и зелень).
Поставить обратно в духовку на 15-20 минут на 200 С.
За 5 минут до готовности посыпать сыром.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка овощная с цветной капустой и яйцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	500 гр	500	12.5	1.5	27	150
морковь	60 гр	60	0.78	0.06	4.14	19.2
кабачок	300 гр	300	1.8	0.9	13.8	72
томат (помидор)	100 гр	100	0.6	0.2	4.2	20
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
молоко 2.5%	100 мл	100	2.8	2.5	4.7	52
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
петрушка	100 гр	100	3.7	0.4	7.6	47
соль	8 гр	8	0	0	0	0
Итого		1571	69.1	104.1	74.3	1488.7
1 порция		262	11.5	17.3	12.4	248.1
100 грамм		100	4.4	6.6	4.7	94.8