Окономияки по-русски

Ингредиенты рецепта «Окономияки по-русски»:

Мука - 1 ст.
Вода - 3 ст.
Яйцо - 1 шт.
Капуста - 1 шт.
Свинина - 500 гр.
Перец черный молотый - 10 гр.
Лук - 1 шт.
Петрушка - 40 гр.
Зеленый лук - 40 гр.
Растительное масло - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Окономияки по-русски» (на 100 грамм):

Калории: 81.2 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 4.3 гр.

Углеводы: 6.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Окономияки по-русски»

Мелко нашинковать капусту.
Разбить яйцо в большую миску. Влить воду и добавить муку.
Взбить смесь венчиком до однородной массы.
Добавить мелко нарезанную капусту.
Разогреть сковороду.
Нарезать ломтиками свинину, добавить немного перца.
Мелко нарезать лук, петрушку и зеленый лук.
Добавить к свинине.
Налить масло на сковороду. Положить смесь со свининой и овощами на центр сковороды. Жарить минут 10.
Сверху выложить капусту.
Залить все это тестом.
Установить средний огонь. Через 5 минут перевернуть окономияки. Готовить ещё 5-10 минут.
Подавать блюдо, полив майонезом или соусом по вкусу.

Калорийность майонеза и соуса не входит в калорийность блюда. Приготовлен упрощенный вариант, так сказать, российский)

Окономияки - это японское блюдо, популярное в Японии. Считается местным фастфудом. Представляет из себя лепешку из разных ингредиентов, обжаренную на теппане, смазанную специальным соусом и обсыпанную сушеным тунцом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Окономияки по-русски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	1 ст	130	11.96	1.56	97.37	444.6
вода	3 ст	600	0	0	0	0
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
капуста белокочанная	1 шт	1500	27	1.5	70.5	405
свинина	500 гр	500	80	108	0	1295
перец черный молотый	10 гр	10	1.04	0.33	3.87	25.1
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
лук зеленый	40 гр	40	0.52	0	1.84	7.6
масло подсолнечное	10 гр	10	0	9.99	0	89.9
Итого		2960	130	127.5	184.8	2403.1
1 порция		296	13	12.8	18.5	240.3
100 грамм		100	4.4	4.3	6.2	81.2