Соба с курицей и овощами

Ингредиенты рецепта «Соба с курицей и овощами»:

200 г куриной грудки
150 г собы
105 г болгарского перца
80 г краснокочанной капусты
115 г стручковой фасоли
80 г брокколи
80 г шампиньонов
50 г красного лука
100 г проростков семян фасоли
20 мл кунжутного масла
1/3 ст л сахара
1/2 ст л соевого соуса
120 г соус терияки

Пищевая ценность блюда «Соба с курицей и овощами» (на 100 грамм):

Калории: 109.6 ккал.

Белки: 7.8 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 14.6 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Соба с курицей и овощами»

1. Замариновать курицу в смеси 0,5 ст.л. кунжутного масла, 0,5 ст.л. соевого соуса и 1/3 ст.л. сахара в течение 15-20 минут.

2. Отварить собу в течение 5 мин. до состояния неполной готовности.

3. Разогреть на воке (или обычной сковороде) оставшееся кунжутное масло, обжарить курицу до готовности.

4. Добавить овощи, порезанные соломкой, обжаривать 10 минут, постоянно помешивая.

5. Добавить отваренную собу и соус терияки и обжаривать еще 3-5 мин.

6. Готовое блюдо посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Helga

Компоненты и калорийность рецепта «Соба с курицей и овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	200 гр	200	47.2	3.8	0.8	226
лапша гречневая SOBA	150 гр	150	22.05	1.35	105.75	522
перец сладкий красный	105 гр	105	1.37	0	5.57	28.35
капуста краснокочанная	80 гр	80	0.64	0	6.08	19.2
фасоль стручковая	115 гр	115	2.3	0.23	4.14	27.6
капуста брокколи	80 гр	80	2.4	0.32	4.16	22.4
шампиньоны свежие	80 гр	80	3.44	0.8	0.8	21.6
лук красный	50 гр	50	0.7	0	4.55	21
проростков семян фасоли	100 гр	100	0	0	0	0
масло кунжутное	20 мл	20	0	19.98	0	179.8
сахар-песок	0.33 ст.л.	8.25	0	0	8.23	32.84
соус соевый Heinz	0.5 ст.л.	10	0.26	0	4.3	18.3
соус терияки	120 гр	120	7.08	0	18.6	106.8
Итого		1118	87.4	26.5	163	1225.9
1 порция		280	21.9	6.6	40.7	306.5
100 грамм		100	7.8	2.4	14.6	109.6