Форель в духовке с овощами

Ингредиенты рецепта «Форель в духовке с овощами»:

Форель - 200 гр.
Капуста савойская - 300 гр.
Перец красный сладкий - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Оливковое масло - 10 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Форель в духовке с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 161.4 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 13.6 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Форель в духовке с овощами»

Капусту порезать крупными кусочками, морковь и перец — соломкой.
На сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне быстро обжарить морковь, присыпанную сахаром, помешивая, 3-4 минуты.
Добавить перец и капусту, обжаривать, не уменьшая огонь, 5-7 минут, в конце сбрызнуть соевым соусом.
Разогреть духовку до 200 градусов.
В небольшой форме для запекания разогреть оливковое масло. Когда масло начнет кипеть, аккуратно на шумовке опустить филе (кожицей вниз) и поставить в духовку на нижний уровень.
Запекать 5 минут, затем достать, перевернуть на другую сторону, посолить и снова убрать в духовку на 5 минут.
Достать, обсушить от масла и подать с овощами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Форель в духовке с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
форель	200 гр	200	38.4	4.2	0	194
капуста савойская	300 гр	300	3.6	0.3	18	84
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
масло оливковое	10 ст.л.	100	0	99.8	0	898
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соус соевый Heinz	1 ч.л.	7	0.18	0	3.01	12.81
сахар-песок	0.5 ч.л.	5	0	0	4.99	19.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		844	45.1	114.4	38.9	1361.9
1 порция		169	9	22.9	7.8	272.4
100 грамм		100	5.3	13.6	4.6	161.4