Беляши на кефире с мясом

Ингредиенты рецепта «Беляши на кефире с мясом»:

Кефир - 1 ст.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Мука - 3 ст.
Масло растительное - 50 мл.
Фарш свиной - 300 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Беляши на кефире с мясом» (на 100 грамм):

Калории: 239.7 ккал.

Белки: 8.7 гр.

Жиры: 10.7 гр.

Углеводы: 27.1 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Беляши на кефире с мясом»

Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить кефир, соду, хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Для начинки в мясной фарш добавить измельченный лук и сметнану.
Из теста раскатать кружки, в середину положить начинку, залепить края, формируя беляши.
Жарить на разогретом растительном масле до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Беляши на кефире с мясом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кефир 2%	1 ст	200	6.8	4	9.4	102
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
мука пшеничная	3 ст	390	35.88	4.68	292.11	1333.8
масло подсолнечное	50 мл	50	0	49.95	0	449.5
свиной фарш	300 гр	300	51	63	0	789
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
сметана 10% (нежирная)	1 ст.л.	20	0.6	2	0.58	23
Итого		1268	110.4	135.6	343.4	3040
1 порция		91	7.9	9.7	24.5	217.1
100 грамм		100	8.7	10.7	27.1	239.7