Борщ овощной вегетарианский

Ингредиенты рецепта «Борщ овощной вегетарианский»:

Свекла - 400 гр.
Морковь - 100 гр.
Капуста белокочанная - 1 кг.
Лук репчатый - 150 гр.
Картофель - 150 гр.
Паста томатная - 1 ст.л.
Укроп - 15 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст л.
Лист лавровый - 1 шт.
Карри - 4 гр.
Перец черный молотый - 5 гр.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 7 гр.
Уксус - 1 ст.л.
Вода - 3 л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 19.9 ккал.

Белки: 0.7 гр.

Жиры: 0.5 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 17

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ овощной вегетарианский»

Приготовить зажарку: потушить в масле томатную пасту со специями, добавить мелко покрошенный лук, тертую свеклу и морковь, немного черного перца.
Следом положить к овощам лавровый лист, сахар и уксус и потушить минут 10.
Выложить зажарку в кастрюлю, где в соленой воде уже сварилась нарезанная кубиками картошка.
Засыпать туда нарезанную капусту, довести до кипения и сразу выключить.
При подаче добавить порубленную зелень.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ овощной вегетарианский»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свекла	400 гр	400	6	0.4	35.2	172
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
капуста белокочанная	1 кг	1000	18	1	47	270
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	70.5
картофель	150 гр	150	3	0.6	24.15	114
томатная паста	1 ст.л.	30	0.75	0.09	5.01	24
укроп	15 гр	15	0.38	0.08	0.95	5.7
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
карри	4 гр	4	0.51	0.55	1	14.08
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
сахар-песок	2 ч.л.	20	0	0	19.94	79.6
соль	7 гр	7	0	0	0	0
уксус яблочный 3%	1 ст.л.	15	0	0	0.35	1.65
вода	3 л	3000	0	0	0	0
Итого		4916	32.6	23	158.1	976.6
1 порция		289	1.9	1.4	9.3	57.4
100 грамм		100	0.7	0.5	3.2	19.9