Отёки при похудении: 5 продуктов, которые стоит ограничить

Многие замечают, что в начале программы по снижению веса отёки не уменьшаются, а напротив – иногда становятся даже более выраженными. Причина не всегда связана с количеством выпитой воды. Намного чаще задержку жидкости вызывают особенности рациона: избыток соли, ультрапереработанные продукты, алкоголь и сладкие напитки.

Важно понимать, что постоянные или выраженные отёки требуют консультации врача. Они могут быть связаны с заболеваниями сердца, почек, печени, щитовидной железы или нарушением венозного и лимфатического оттока. Если серьёзные заболевания исключены, изменение питания действительно помогает уменьшить задержку жидкости.

Почему появляются отёки

В организме постоянно поддерживается баланс жидкости и электролитов. За распределение воды между тканями и кровотоком во многом отвечает натрий – минерал, который поступает преимущественно с пищей. Если человек регулярно употребляет большое количество солёных продуктов, организм временно удерживает больше жидкости, что может проявляться отёчностью и увеличением массы тела на несколько килограммов за короткий срок.

Однако питание – не единственная причина появления отёков. На задержку жидкости могут влиять:

• малоподвижный образ жизни;
• длительное нахождение в положении сидя или стоя;
• недостаток сна и хронический стресс;
• гормональные колебания;
• некоторые лекарственные препараты;
• высокая температура окружающей среды.

При этом важно отличать временную задержку жидкости от отёков, связанных с заболеваниями. Если отёчность сохраняется длительное время, выражена с одной стороны, сопровождается болью, одышкой или резким ухудшением самочувствия, необходимо обратиться к врачу.

Какие продукты снижают отёчность

Уменьшение количества солёных и ультрапереработанных продуктов может помочь в снижении отёчности, но не является единственным решением. Наиболее эффективный подход включает сбалансированное питание, регулярную физическую активность, нормальный питьевой режим и достаточное количество сна. Но при этом продукты имеют немаловажное значение.

1. Колбасные изделия и мясные деликатесы

Колбасы, сосиски, ветчина, бекон и копчёное мясо – один из главных источников скрытой соли в рационе. Даже небольшая порция может содержать значительную часть рекомендуемой суточной нормы натрия.

Кроме соли, такие продукты часто содержат большое количество насыщенных жиров и различных пищевых добавок.

Если вы стремитесь уменьшить отёки, лучше заменить их:

• запечённой курицей;
• индейкой;
• нежирной говядиной;
• домашним ростбифом;
• отварной рыбой.

Такой выбор помогает уменьшить потребление натрия без снижения количества белка в рационе.

2. Солёные снеки

Чипсы, сухарики, солёные орехи, крекеры и другие снеки содержат большое количество соли, а также легко становятся причиной переедания.

Особенно часто их употребляют вечером перед телевизором или во время работы за компьютером. В результате человек получает не только лишние калории, но и значительное количество натрия.

В качестве альтернативы можно выбрать:

• орехи без соли;
• свежие овощи;
• попкорн без большого количества масла и соли;
• натуральный йогурт;
• фрукты.

3. Фастфуд и готовые полуфабрикаты

Бургеры, пицца, картофель фри, лапша быстрого приготовления, замороженные полуфабрикаты и многие готовые блюда обычно содержат большое количество соли.

Кроме того, они отличаются высокой калорийностью и низкой насыщаемостью. Из-за этого человеку проще превысить свой суточный лимит на калории.

Полностью отказываться от таких продуктов необязательно, но чем реже они появляются в рационе, тем легче контролировать массу тела и уменьшать задержку жидкости.

4. Сладкие газированные напитки

Сами по себе сахар и углекислый газ не вызывают отёки напрямую. Однако регулярное употребление сладких напитков способствует набору массы тела, ухудшению чувствительности тканей к инсулину и увеличению общей калорийности рациона.

Кроме того, после употребления большого количества углеводов запасы гликогена увеличиваются, а вместе с ними временно может увеличиваться количество связанной воды. Каждый грамм гликогена связывает несколько граммов воды, поэтому после большого количества сладостей или сладких напитков масса тела может временно увеличиваться именно за счёт жидкости.

Лучше отдавать предпочтение:

• обычной воде;
• минеральной воде без сахара;
• несладкому чаю;
• кофе без сиропов;
• домашним морсам без добавленного сахара.

5. Алкоголь

После употребления алкоголя многие замечают припухлость лица или отёки на следующий день. Несмотря на то что алкоголь обладает мочегонным эффектом, последующие изменения водно-солевого баланса могут способствовать задержке жидкости. Также некоторые спиртные напитки дополнительно содержат большое количество сахара и соли.

Алкоголь также ухудшает качество сна, стимулирует аппетит и снижает контроль над количеством съеденной пищи. В результате человек получает больше калорий и чаще выбирает солёные закуски.

Если цель – снижение веса и уменьшение отёков, употребление алкоголя желательно максимально ограничить.

Нужно ли полностью отказаться от соли?

Это одно из самых распространенных заблуждений. Полностью исключать соль из питания не нужно. Натрий необходим для нормальной работы нервной системы, мышц и поддержания водно-электролитного баланса.

Для большинства взрослых людей Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить потребление соли до 5 г в сутки. При этом важно учитывать не только соль, которую человек добавляет во время приготовления пищи, но и так называемый скрытый натрий, содержащийся в готовых продуктах.

Гораздо полезнее постепенно уменьшать количество соли в рационе, чем полностью отказываться от неё.

Нужно ли меньше пить?

Ещё один распространенный миф – чем меньше пить, тем быстрее исчезнут отёки. На практике – всё наоборот. Если организм получает недостаточно жидкости, он может активнее удерживать воду.

Большинству людей достаточно ориентироваться на чувство жажды и поддерживать нормальный питьевой режим. Во время снижения веса обычная вода должна оставаться основным напитком.

При похудении отёки чаще связаны не с количеством выпитой воды, а с избытком соли и ультрапереработанных продуктов в рационе. Ограничение колбасных изделий, солёных снеков, фастфуда, сладких напитков и алкоголя помогает уменьшить задержку жидкости и облегчает контроль массы тела. Если же отёки сохраняются длительное время, сопровождаются болью, одышкой или возникают без очевидной причины, необходимо обратиться к врачу для поиска возможного заболевания.

Автор статьи: портал «О здоровье». Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.