Суп гороховый со свининой

Ингредиенты рецепта «Суп гороховый со свининой»:

Шея свиная - 800 гр.
Горох сушеный - 200 гр.
Вода - 3 л.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 1 ч.л.
Картофель - 500 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп гороховый со свининой» (на 100 грамм):

Калории: 81.9 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 5.7 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп гороховый со свининой»

Промыть мясо, залить холодной водой, довести до кипения. Снять пену и поварить до полуготовности ( минут 40-50).
Замоченный на ночь горох слить и промыть водой. Добавить в кипящий бульон с мясом. Варить, пока горох почти полностью не разварится.
Добавить нарезанный кубиками картофель.
Лук нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле, добавить в суп, посолить, добавить лавровый лист.
Мясо выложить, нарезать на кусочки, вернуть в суп.
Готовый суп украсить листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Olesya

Компоненты и калорийность рецепта «Суп гороховый со свининой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиная шейка	800 гр	800	108.8	255.2	0	2744
горох сушеный	200 гр	200	41	4	106.6	596
вода	3 л	3000	0	0	0	0
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	45
картофель	500 гр	500	10	2	80.5	380
соль	5 гр	5	0	0	0	0
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		4680	162.6	266.4	201.8	3834.6
1 порция		293	10.2	16.6	12.6	239.7
100 грамм		100	3.5	5.7	4.3	81.9