Мамалыга
Ингредиенты рецепта «Мамалыга»:
- Кукурузная мука - 200 гр.
- Вода - 1 л.
- Укроп - 10 гр.
Пищевая ценность блюда «Мамалыга» (на 100 грамм):
Калории: 54.9 ккал.
Белки: 1.2 гр.
Жиры: 0.3 гр.
Углеводы: 11.7 гр.
Число порций: 5
Как приготовить блюдо «Мамалыга»
- Воду довести до кипения.
- Тонкой струйкой засыпать кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Варить 30-35 минут на маленьком огне, непрерывно помешивая.
- Перед концом варки поверхность мамалыги выровнить, выключить огонь и перевернуть казанок или кастрюлю на деревянную доску. Оставить на 15-20 минут.
- Готовое блюдо украсить веточками укропа.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Мамалыга»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука кукурузная диетическая |
200 гр | 200 | 14.4 | 3 | 140.4 | 660 |
 вода |
1 л | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 укроп |
10 гр | 10 | 0.25 | 0.05 | 0.63 | 3.8 |
| Итого | 1210 | 14.7 | 3.1 | 141 | 663.8 | |
| 1 порция | 242 | 2.9 | 0.6 | 28.2 | 132.8 | |
| 100 грамм | 100 | 1.2 | 0.3 | 11.7 | 54.9 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
